Stijn Engels studeerde in 2002 af aan de muziekschool van Wetteren in de richting klassieke piano bij Chris Cornelis. Tijdens zijn universitaire studies van Pedagogische Wetenschappen zette hij zijn muzikale carrière voort: hij volgde klassiek contrabas aan de muziekschool van Gentbrugge bij Miguel Meulders en exploreerde op piano de wereld van de jazz.
Na het behalen van de Master Pedagogische Wetenschappen (2007), was de liefde voor de jazz niet meer te stuiten en besloot hij om aan het conservatorium zijn kans te wagen. In 2007 startte hij met de richting Jazzpiano bij Erik Vermeulen aan het conservatorium te Gent, waar hij in 2012 afstudeerde. Tijdens en na zijn studies volgde Stijn diverse masterclasses bij o.a. Ivan Paduart, Hermeto Pascoal, Jef Neve, Michael Gustorff, Nitai Hershkovits, …

Hij schoolde zich in 2015 bij in de richting 'Arrangement Jazz, Big Band' bij Bert Joris aan het conservatorium te Antwerpen.

Stijn baande zich de voorbije jaren als een veelzijdige muzikant een weg door de muziekscene. Zo maakte hij deel uit van de 5-koppige jazz bezetting Wofo waarmee hij in 2011 de plaat 'Bark' opnam. Daarnaast speelde hij in de popband Reneé waarmee hij reeds twee platen opnam ('Extending Playground' (2012) en 'Marching' (2014)) en tourde hiermee in binnen- en buitenland. In 2017 transformeerde de band Wofo tot 'Imagine Raymond'. Deze tribute to Raymond Scott leverde in 2018 de gelijknamige plaat 'Imagine Raymond’ op. Daarnaast werkte Stijn ook mee aan een tribute to Steve Lacy. Samen met saxofonist Andy Declerck en violist Michail Bezverchni vormde hij hiervoor het trio Bone. 

Ook was Stijn actief in de wereld van het kindertheater. Met de productie 'KEIK' van het Gentse kindertheatergezelschap 4 Hoog speelde hij in 2014-2015 meer dan 300 voorstellingen in binnen- en buitenland.

​

Momenteel richt Stijn zijn vizier vooral op zijn eigen composities. Hiervoor richtte hij het kwartet Stadlander op. Hun debuutplaat ‘Stadlander’ kwam in april ’23 uit op het label W.E.R.F. Records. In februari '25 kwam hun tweede album 'Shelter' uit.

Daarnaast speelt Stijn toetsen bij de popband ‘Edmund November’, van wie in september 2023 de debuutplaat uit kwam bij Unday Records, en speelt hij contrabas bij muziektheater BomBarDon.

​

Stijn geeft ook deeltijds les aan de muziekacademie van Gent sinds 2008.

​